唐山葡萄糖

(一)发酵工业

　　在发酵工业中葡萄糖作为较基础的营养基，是发酵培养基的主料，如抗生素、味精、维生素、氨基酸、**酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和**溶剂的原料。

　　(二)食品工业

　　随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展，葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛。

　　1、传统的糖果业：葡萄糖已经由开始的只做添加剂转为主要原料，既提高了糖果的口味，又符合营养保健的要求。

　　2、发展中的糕点、冷饮业：葡萄糖作为一种全新的**食品添加剂，应用于各种糕点、冷饮的生产制作，用来提高产品的风味、口感、色泽，尤其是能提高产品质量档次，已被业内人士大力推崇。具体应用有以下几方面：各种酒添加料、烘烤食品加味增色、软饮料、糕饼、布丁、各种罐头、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷饮、冰激淋、肉制品、灌肠、鱼类食品、各种面食、方便食品、口香糖等食品。

　葡萄糖是一种能直接吸收利用，补充热能的碳水化合物，是人体所需能量的主要来源，在体内被氧化成和水，并同时供给能量，转化成糖源或脂肪的形式贮存，葡萄糖能促进肝脏的*功能，对肝脏有保护作用。主要用于补充热能和体液，用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失，用于身体虚弱、营养不良等补助营养。其医药上的主要用途可分为口服和注射两种，口服葡萄糖可单独服用或制成多维葡萄糖服用。